Misión:
Nuestra misión es proveerle al estudiante el conocimiento, las destrezas y experiencias necesarias para poder confeccionar cualquier tipo de alimento. Este curso, reconoce la importancia del mejoramiento personal.
Visión:
Nuestro programa aspira a desarrollar una educación integral en el estudiante que se traduzca en la adquisición de conocimientos y destrezas para tomar decisiones practicas y resolver situaciones que confronte en su diario vivir.
Uniforme:
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Materiales:
- Set de cuchillos (French o Chef knife, cuchillo de deshuesar y paring knife)
- Set de cucharas de medir (1 cucharada, 1/2 cucharada, 1 cucharadita y 1.8 cucharadita)
- Set de tazas de medir solidos (1 taza, 1/2 taza, 1/3 taza, 1/4 taza)
- Taza de medir liquidos
- Pelador de vegetales
- Toalla de cocina
- Guantes desechables
- Termometro de cocina (para carnes)
- Papel toalla
- Cucharas desechables
- Botiquin Travel pequeño